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Une alchimie parfaite… Les vins d'Escot sont la combinaison des quatre Eléments chers à la philosophie antique. La Terre, en premier lieu, avec des sols de graves qui forgent le caractère des raisins. L'Eau : quelques pluies suffisent à faire le bonheur d'une vigne. Le Feu : sous le soleil du Médoc, les baies mûrissent à souhait. L'Air : les échanges thermiques entre Gironde et Atlantique apportent de la fraîcheur en été et participent à la santé du vignoble. A ses quatre éléments naturels, il convient d'en ajouter un cinquième : la Passion. Celle qui anime l'équipe d'Hubert et Bruno Rouy, les propriétaires de Château Escot. Elle incite chacun à donner le meilleur de lui-même, dans les vignes comme en cave, pour produire des crus dignes de la plus belle région vinicole au monde.

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