Dans la partie technique, le bâtiment central s’achève. Il y aura un accueil touristique, une boutique et des chambres pour les visiteurs.

Au nord du site, nous travaillons sur un chai à barriques et une salle de dégustation avec terrasse à l’étage qui offrira une vue imprenable sur notre vignoble de blancs.
Dans la partie cuvier, nous terminons la toiture. Il y’aura à l’intérieur une trentaine de cuves en acier inoxydable de différents volumes pour poursuivre notre travail de vinification parcellaire.

Le château lui-même change également : dans l’aile nord, nous avons achevé la structure porteuse du premier étage, qui abritera les chambres chaleureuses de notre Maison d’hôtes.

Nous nous réjouissons de vous accueillir dans le nouveau Château ESCOT, où l’accord accueil et vins vous offrira une expérience unique!